Těšíme se na úrodu...

S výsevy zeleniny jsme začali už koncem února a pokračujeme...

Vyséváme do skleníků a do truhlíčků na oknech - papriky a rajčata pro výsadbu v 1/2 V a také bazalku. Vysazujeme sazenice salátu, kedluben a květáku

Do pařenišť vyséváme pór, celer, salát, ředkvičky, ředkev, kedlubny, brokolici a ranou mrkev.

• Pařeniště i skleníky pravidelně větráme za teplého počasí. Zaléváme jen opatrně a vždy za slunečného počasí aby rostlinky brzy oschly.

Pokud to počasí dovolí, začneme připravovat záhony na výsadbu sazenic a rané výsevy letních salátů, hrachu polního a všech košťálovin, rané a středně rané mrkve, pažitky, špenátu, bobu zahradního, ředkvičky, cibule a kopru.

Na připravené záhony za pěkného počasí sázíme sazečky cibule, stroužky česneku a kořenové řízky křenu.

Tipy:

• záhony připravíme důkladně a povrch namulčujeme kompostem, který zabrání výparu a zbrzdí plevele. Po výsadbě povrch záhonu mulčujeme různými materiály, které zabrání růstu plevelů.
• při výsevech drobných semínek si pomůžeme jejich smícháním s jemným suchým světlým pískem v poměru 1:2. Snáze se nám vysévá a díky písku vidíme, kde už je oseto.
• při výsevu mrkve a pastináku se osvědčila jako značkovací plodina ředkvička (rychle vzchází), která se vyseje velmi řídce do řádku k semenům mrkve (ta vzchází až za 25-35 dní).
• kopr vyséváme rozhozem na osázené záhony

VŽDY dodržujeme osevní postupy a chráníme půdu před vyčerpáním a zasolením.

Pamatujme, že 1cm půdy vzníká 100 let a přitom jej snadno spláchneme při jediné zálivce...

Klíčící semena cizrny

Nádoby na klíčení semen - klíčidlo

V zimním období jsme více ohroženi nedostatkem vitamínů a minerálů. Pomoc je snadná, stačí využít vyšších teplot a zásobních látek ukrytých v semenech a kořenech rostlin.

Můžeme nechat naklíčit nejrůznější semínka a pak je zkonzumovat buď v syrovém stavu, nebo uvařená.

Osvědčené druhy: čočka, hrách, cizrna, mungo fazole...

Postup: Je třeba nechat semena nasáknout vodou - dáme je do nádoby a po vrch zalijeme vodou, necháme cca 8 hodin. Poté vodu slijeme a semena rozprostřeme na plech. Pokud by začala osychat, tak je trochu podlijeme vodou. Klíčící rostlina potřebuje vzduch - nesmí být celá ponořená - začala by hnít!

Úplně nejsnadněši způsob - bez obav z hnití - je nechat semena naklíčit v klíčidle - viz. foto. Spodní nádoba se naplní vodu, semena se připraví stejně, jako v předchozím případě a poté se nasypou do nádobek s otvory. A do dvou dnů začnou klíčit.

Můžeme si také vypěstovat malé rostlinky a použít je jako koření:

Osvědčené druhy: řeřicha setá, hlávkový salát

Postup: nasypeme semínka na misku s mokrou vatou a necháme je vzejít, vatu udržujeme stále vlhkou. Salát vysejeme do truhlíku a zaléváme, necháme na světle vzejít a pak sklízíme.

Také si můžeme narychlit některou zeleninu a bylinky:

Osvědčené druhy: pažitka, petržel naťová, bylinky (máta, šalvěj...)

Postup: rostlinky v květináčích přeneseme do tepla, kořen petržele zasadíme do květináče s pískem (omezíme hnití), zaléváme a necháme na světle narašit

Dobrou chuť!

Celer na záhonku

V listopadu rychle sklidíme co zůstalo z října: mrkev, celer, kořenovou petržel, čínské zelí, pór.

Výbornou metodou skladování je napíchání kořenové zeleniny do hromady písku ve sklepě.

Před uskladněním kořeny nikdy neumýváme, pouze je nahrubo očistíme od zeminy.Listy mrkve, celeru a petržele neřežeme, ale ukroutíme.

Na záhonech zůstávají zimní odrůdy růžičkové kapusty, hlávkové kapusty, salátu. Je vhodné je chránit před holomrazy mulčem z listí nebo smrkového chvojí.

Sklízíme poslední zeleninu. Na záhonu necháme pórek, pozdní kapustu, kapustu kadeřávek, růžičkovou kapustu a do -5^oC i celer. Tyto zeleniny můžeme sklízet postupně i po přemrznutí.

Dýně sklízíme až jsou zralé. To bezpečně poznáme podle stopky, která se sama začíná scvrkávat a vysušovat.

Záhony důkladně pročistíme, pohážeme kompostem a nahrubo zaryjeme. Půda promrzne do hloubky a zachytí více vláhy ze sněhu. Také zapravujeme porosty zeleného hnojení. U lehkých půd hlouběji, u těžkých mělko.

Můžeme vyset zelené hnojení a také polníček, který budeme sklízet až do jara.